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La mayoría de personas experimentan o han experimentado el estrés en algún momento de su vida. El exceso de estrés puede tener efectos negativos en tu cuerpo, estado de ánimo y comportamiento. Incluso puede causar tanto a corto como a largo plazo problemas tales como deterioro de la memoria, capacidad de aprendizaje, presión sanguínea alta, enfermedad cardíaca coronaria, osteoporosis y mal funcionamiento del sistema inmune.

Muy pocas personas saben que hay ciertos alimentos que pueden ayudar a combatir el estrés. Aquí están algunos de ellos.

Estos crujientes granos son geniales para liberar el estrés: están llenos de riboflavina, mejor conocida como vitamina B2, así como vitamina E, magnesio y zinc.

Las vitaminas del complejo B y el magnesio participan en gran medida en la producción de Serotonina, que ayuda a regular el humor y el estrés. Por su parte, la vitamina E es un antioxidante que destruye los radicales libres relacionado con el estrés y las enfermedades del corazón.

El melón es una excelente fuente de vitamina C, crucial en la lucha con el estrés. Los periodos prolongados de tensión reducen está vitamina en las glándulas suprarrenales, asi que consuma alimentos altos en ella.

Como el queso cottage es una buena fuente de vitamina B12 y B2, mézclelos con melón en el desayuno o como tentempié para desterrar la ansiedad.

Otro alimento repleto de vitaminas del complejo B, entre ellas el ácido fólico. También ayuda a aliviar el estrés, la ansiedad, el pánico y la depresión. Pruébelo como acompañamiento para el pescado o el pollo salteado junto con algunas verduras y algunos pedazos de res o camarón.

Las algas de los rollos de sushi también tienen propiedades que combaten la ansiedad. Están llenas de magnesio para aliviar el estrés. Asi como ácido pantoténico y vitamina B12.

El acido pantoténico es fundamental, ya que contribuye a la salud de las glándulas suprarrenales, que desempeñan un papel vital en el manejo del estrés. En momentos de tensión, una deficiencia de este ácido conlleva sensaciones de ansiedad y una mayor vulnerabilidad a afecciones, enfermedades y fatiga crónica.

Actualmente, muchos de los cereales para el desayuno están fortificados con una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales, por lo que pueden ser una gran fuente única para combatir el estrés por su alto contenido de vitaminas By C. ácido fólico y fibra.

Los carbohidratos incrementan los niveles de serotonina y, por lo tanto, tienen un efecto calmante y relajante. Sin embargo, aunque todos los hidratos de carbono logran este efecto, prefiera el pan integral, arroz y pasta.

Una pequeña porción de arroz integral o pasta de trigo entero como guarniciones a la hora de la cena, es suficiente para darse el impulso extra que necesita.

La mayoría de los pescados están repletos de vitaminas del complejo B, en especial de B6 y B12, que combaten el estrés. La vitamina B12 interviene en la síntesis de Serotonina, llamado “químico de la felicidad”. La deficiencia de esta puede ocasionar depresión.

Coma una ensalada o sándwich de atún en el almuerzo. Otra opción es el salmón a la parrilla con una guarnición de verduras de hojas verdes.